文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蒸しナスのツナゴマソース
by mamacchi
おいしくっていくらでも食べられちゃいます。
コツ、ポイント
ゴマは多いほうがGood!
材料
(4人分)
ナス
4~5本
青シソ
6枚
ツナ缶
1かん
すりゴマ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ2
生姜汁
少々
このレシピの生い立ち
夏、おいしーナスが食べたい一心で作ってみました。
1.
ナスはへたをとって、たて半分に切り、蒸し器で8~10分蒸す。 青じそは千切りして、水にさらす。
2.
ツナの油を切ったものと、調味料を合わせておく。(ノンオイルなら汁を切る)
3.
蒸したナスを手で裂いて皿に並べ、合わせておいたツナゴマソースを回しかけて、水気を切った青じそを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/69883
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.