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おつまみに!!モッツァレラチーズ塩麹漬け
by ぁゃぱん子
おつまみや、サラダのアクセントに♪ 発酵食品×発酵食品はダイエットにも◎
コツ、ポイント
漬け込むのは1晩から2~3日がめどです。
材料
(2人分)
モッツァレラチーズ
90㌘
塩麹
大さじ2
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
ダイエッターだけどお酒が大好き笑 美味しく低カロリーにお酒を楽しみたいのです☆
1.
一口モッツァレラチーズを ザルにあげ、水気を切る。
2.
ジップロックに①を入れ、 塩麹を大さじ2加えて 揉み込む。
3.
空気を抜いてチャックをしめ、 1晩~漬け込む。
4.
器にも盛り、オリーブオイルをたらっと垂らし、ブラックペッパーを振って完成♪
https://cookpad.com/recipe/6988461
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