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タルトやクッキーに使えるサクサクの食感の生地です。型崩れしにくいのでカスタードクリームを入れて果物を飾ったり、アーモンドクリームを絞って焼いて使います。 ★アーモンドクリームの作り方 レシピID : 6230478