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小松菜の塩昆布和え
by 新発田市100彩食堂
小松菜に塩昆布とバターを和えるだけの簡単・時短レシピです♪もうあと一品という時の副菜におすすめです。
コツ、ポイント
《1人あたりの栄養価》 エネルギー:48kcal たんぱく質:1.4g 脂質:4.2g 塩分:0.3g 野菜量:約70g バターのコクと、昆布の旨みで塩分控えめでも美味しく仕上がります。
材料
(4人分)
小松菜
180g
しめじ
70g
バター(有塩)
20g
塩昆布
4g
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
令和3年旬の野菜レシピ《秋・冬版》小松菜編に掲載したレシピです。
1.
小松菜はざく切りにする。しめじは石付きを切り取り、ほぐす。
2.
耐熱皿に1をのせ、上にバターをのせる。 ラップをして電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。
3.
仕上げに、塩昆布・こしょうを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6988973
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