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ゆで卵とツナのピンチョス
by malcoco07
お酒のつまみにも、子供達のおかずにもなる一品です。
コツ、ポイント
マヨネーズやトマトソースはお好みで調整してください。マヨネーズのみでも美味しいです。
材料
ゆで卵
6個
ツナ缶
1個
マヨネーズ
大さじ2
トマトソースまたはケチャップ
大さじ1
エビ
12尾
塩
少々
このレシピの生い立ち
スペインのバルでよく見かけるピンチョスです。 家でも簡単に出来るので、我が家でのリクエストの多いピンチョスです。
1.
ゆで卵を縦半分に切って、卵黄を取り出す。卵1個分は最後の飾り用に別にわけておく。
2.
卵黄を潰しながら、ツナ、調味料を混ぜる。
3.
卵白に混ぜたタネを盛り付ける。とっておいた卵黄をおろし器で細かくして飾る。エビを乗せて出来上がり。
4.
スペインでは、このピンチョ用の器があるのでパーティー等にはこんな感じで盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/6990587
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