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クリスマス☆ ジンジャークッキー
by clearheart
チューブしょうがを使った簡単クッキーです。 生地を寝かせないのですぐできます。 クリスマスのカウントダウンに♫
材料
(20個)
薄力粉
100g
バター(マーガリン)
大1
砂糖
大1
はちみつ
小1
しょうが
チューブ4cmくらい
卵
1/2個
このレシピの生い立ち
ジンジャークッキーを食べてみたくて、あまっていた卵を使って作ってみました。
1.
室温に戻したバターと砂糖、蜂蜜、しょうがをすり混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
2.
ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 だいたい混ざったら手でまとめる。
3.
ラップを広めに敷き、その上に生地をおく。 ラップを半分に折り、麺棒で延ばし、好きな型で抜く。
4.
170度に余熱したオーブンで18分焼く。 冷めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/699096
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