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ブロッコリーと卵のマヨ炒め
by puuu06
ズボラさん向け簡単で美味しい炒め物です♪
コツ、ポイント
とにかくめんどくさい!家にブロッコリーと卵と他の具材がある時に!(笑) 仕上げのマヨネーズのある無しでかなり味が変わります! ズボラさん向けレシピです(^_^;)
材料
(2人分)
ブロッコリー
お皿に盛った時のイメージ分(笑)
卵
一個
薄切りベーコン
お好みで(今回は5枚)
鶏がらスープの素
小さじ1.5
塩コショウ
少々
マヨネーズ
ひと回し分
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた冷凍ブロッコリーと卵で 何かおかずが欲しい、、と思い目分量で 作ったら美味しかったので記録しました(笑)
1.
ブロッコリーを好きな量用意する (我が家は冷凍ブロッコリー笑)
2.
ブロッコリーは茹でる(冷凍であればチンしておく) 他、ベーコンなど入れたい具材も切っておく
3.
サラダ油を少しひいてブロッコリーと入れたい具材を炒める ほんの少しだけ塩コショウしておく
4.
卵をそのままフライパンに割り入れて混ぜる(洗い物削減のため笑)
5.
鶏がらスープの素を小さじ1.5くらいいれる
6.
最後にマヨネーズをひと回しだけしてよく炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/6991005
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