見ているだけで癒やされる♡思わず笑みがこぼれるような可愛いスイートポテトです。裏ごしの手間も無くとっても簡単♪
コツ、ポイント
滑らかな食感に仕上げたい方は裏ごしをしても良いです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトを簡単に可愛くアレンジしたくて。
1.
さつまいもは皮を剥き、1口大の大きさに切り、水にさらします。鍋に水を入れ、柔らかくなるまで茹でます。
2.
1をフォーク等で潰します。熱いうちにバター、砂糖を加え、滑らかになるまで潰します。
3.
牛乳を程よい硬さになるまで少しづつ加えます。
4.
丸く成形し、ハケで卵黄を塗ります。小さめのセルクルを傾けながら押し付け、跡を付けます。黒ごまで目を付けます。
https://cookpad.com/recipe/6991048
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