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シフォンケーキでエッグベネディクト
by JKやまももちゃん
シフォンケーキを食事系にアレンジしました。朝ごはんにぴったり。思ってる2倍簡単です。
コツ、ポイント
楽しく作ってください!
材料
(2人分)
シフォンケーキ
適当
ソース
適当
チーズ
20g
玉ねぎ
1/4個
スモークサーモンとかハムとか
好きな分
☆卵黄
1個
☆レモン汁
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
溶かしバター
10g
オリーブオイル
10g
ポーチドエッグ
2個
このレシピの生い立ち
余ったシフォンケーキを美味しく食べたくて。甘いのばかりで飽きたので、食事系にしました!ぜひご家庭でカフェ風エッグベネディクト試してみてください。
1.
焼いたシフォンケーキを半分に切って開いておく
2.
お好きなソースを塗り(私は自家製ジェノベーゼ)玉ねぎとチーズを乗せグリルで15分焼く
3.
オランデソースを作る。☆を全部混ぜ、溶かしバターとオリーブを少しずつ加える
4.
ポーチドエッグを作る。作り方はググってください
5.
グリルした②にお好きな具材(スモークサーモンとか)乗せてポーチドエッグを乗せる。
6.
オランデソースかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6991969
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