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ちびっ子もできちゃう★スイートポテト★
by さとこぱんたーに
子供と一緒につくるスイートポテト♪簡単にできます。
コツ、ポイント
生クリームを牛乳にしても美味しいですよ★ オーブントースターで焼いてもいいです。 裏ごしをするとよりなめらかなスイートポテトになります。
材料
(約12個分)
さつま芋
400㌘
バター(マーガリン可)
20㌘
砂糖
30㌘
生クリーム(牛乳でも可)
20cc
卵の黄身
1個
このレシピの生い立ち
子供と簡単にスイートポテトを作って食べたかったのでつくりました。
1.
材料を用意します
2.
お芋をきれいにあらいます
3.
お芋の皮をむき 包丁で適度な大きさに切ります
4.
お芋を鍋でゆでます
5.
ゆであがったらまた鍋にもどします。
6.
鍋の中でお芋をつぶします
7.
つぶしたお芋に砂糖バター(マーガリン)卵黄身半分を入れて混ぜます
8.
生クリームを入れて混ぜてなめらかにします。※少し弱火で水分を飛ばします。丸めやすいです。
9.
好きな形に丸めてください。
10.
オーブンを予熱します。卵黄身残りの半分をポテトにぬります。200度のオーブンで15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/699200
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