孫がくれた「歌舞伎揚げ」。食べ忘れてたら封を開けてなかったのに湿気ってしまい、勿体ないから電子レンジでチンしました。
コツ、ポイント
少し加熱して冷まし、更に加熱すること。分量が多ければ時間は長くなります。なるべく弱いw数で気長にやってください。
このレシピの生い立ち
湿気ったおせんべいを再生させたかったのです。
1.
お皿にのせて電子レンジ200wでまずは1分。写真は1袋分。ドーナツ上に置く。
2.
1度レンジから出して少し冷まして、もう1度200wで1分、また出して冷まして次は200wで30秒。更に30秒。
3.
冷めたら、パリッとなります。200wでも1度に長時間加熱すると焦げるので注意。分量にもよるので少しづつ加熱すること。
4.
1袋を全部お皿に乗せると200w1分を4回以上、焦げるのが心配になったら30秒づつ加熱。
https://cookpad.com/recipe/6992035
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