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玉ねぎの丸ごとグラタン♪
by もりはん
玉ねぎの中にホワイトソースをたっぷり詰めたグラタン♪熱々をハフハフして食べてね(*´꒳`*)
コツ、ポイント
玉ねぎは大きさにバラつきがあるため、レンジやオーブンの時間を調整してみてね。
材料
(3個分)
玉ねぎ
3個
ベーコン
3枚
しめじ
1/2パック
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
200cc
コンソメ顆粒
小さじ1
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたので、丸ごと食べられるレシピを考えました(*´꒳`*)
1.
玉ねぎは上部を切り落とし、外側2枚を残して中をくり抜き、レンジで3分チンします。
2.
上部とくり抜いた玉ねぎをみじん切りに、ベーコンも粗みじん切りにします。
3.
フライパンにバターと玉ねぎ、ベーコンを入れ中火で炒めます。
4.
玉ねぎが透き通ったら、しめじも加え、小麦粉を振り入れて全体に絡めます。
5.
弱火にして牛乳を2回に分けて加え、コンソメ顆粒を入れて、とろみがつくまで煮詰めます。
6.
①の玉ねぎの中に⑤のホワイトソースを詰めます。少しはみ出すくらいが美味しい♪
7.
チーズをかけて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。玉ねぎの大きさや、オーブンによって焼き時間は調整してね。
8.
焼き色がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6992147
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