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超カンタン!卵とネギのパラパラチャーハン
by わかばちゃん。
気分でしょうゆの代わりに麺つゆにしたり、チャーシューを入れてもおいしくできます。
コツ、ポイント
まとめて作るより、一人分ずつ作った方がやりやすいです。
材料
油
大さじ2
ニンニクチューブ
1cm
卵
1個
ご飯
お茶碗1杯分
ネギ
5cm
味塩コショウ
適量
しょうゆ
大さじ1
(鶏ガラスープの素)
小さじ1
(酒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
気分でしょうゆの代わりに麺つゆにしても美味しいです。育ち盛りの中学生男子があともうちょっと食べたい時にカンタンにできるものを考えました。
1.
油は多めに使います。 フライパンを熱し、ニンニクチューブ注入。
2.
フライパンの温めすぎに注意! ニンニクが飛び散る前に卵を入れてお玉でグシャグシャっと混ぜます。
3.
ご飯を入れて油と馴染ませます。
4.
続いてネギ注入。 味塩コショウを振り入れます。
5.
ネギがしんなりしてきたら、しょうゆを入れて全体に馴染ませます。
6.
味付けをプラスしたい時は、しょうゆ小さじ1にして鶏がらスープ、酒を入れます。
7.
お茶碗に入れてひっくり返すとキレイに盛れます。
8.
出来上がり! シンプルだけど美味しいです。
9.
キムチチャーハンもあります。 レシピID:7200499
https://cookpad.com/recipe/6992323
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