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ひじき煮
by ♡じんべぇ♡
お弁当のおかずにも♪
コツ、ポイント
味はお好みで♪ レンコンを入れても美味しい!
材料
乾燥芽ひじき
20g
にんじん
1本
油揚げ(さつま揚げでも◎)
1枚
☆醤油、酒、みりん、砂糖
各大さじ2弱
☆水
150cc
☆ほんだし
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
わかりやすい分量で作りたくて。
1.
乾燥ひじきを水でもどして水気をきる。にんじんは細切り(いちょう切りでも〇)、油揚げは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、ひじきを炒め、にんじん・油揚げも加えて炒める。☆を加えて落し蓋をして弱火~中火で煮る。
3.
ある程度汁気がなくなれば完成!
https://cookpad.com/recipe/6992606
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