文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【使いきり】そうめんドーナツ
by 消費者庁
茹でて残ったそうめんを使って作る、外はカリッ、中はもちっとした食感のドーナツ風のお菓子です。
コツ、ポイント
手順2で材料が混ざりにくいときは、水を少量足してください。真ん中に穴をあけることで、火の通りがよくなります。お好みで、きなこ、チョコレート、シナモンシュガーをかけても美味しくいただけます。
材料
(4人分)
ゆでそうめん
200g
薄力粉
大さじ3・ 1/3
砂糖
大さじ3・ 1/3
パン粉(乾燥)
1/2カップ
バニラエッセンス
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。 茹でて残ったそうめんで美味しいお菓子が作れないかと考え、レシピを作りました。
1.
ボウルに茹でそうめんを入れ、手でつぶす。
2.
1にサラダ油以外の材料を入れて、よく混ぜる。
3.
2を4等分にし、直径7cmにまとめ、真ん中に穴をあける。
4.
フライパンに油が前面にいきわたるように入れて熱し、3を並べ中火で蓋をして約4分間焼く。
5.
裏返して約3分間焼く。
6.
器に盛りつけ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6993183
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.