文字サイズ:
小
中
大
印刷する
宮崎牛しゃぶと梨のサラダ
by JA宮崎経済連
茹でた柔らかい宮崎牛に、薄切りした梨が瑞々しくアクセントになるサラダです。
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶは弱火でほんのり湯気が立つ位の温度を保つとお肉がやわらかく仕上がります。
材料
(2人分)
宮崎牛(しゃぶしゃぶ用)
120g
サニーレタス
5枚
梨
1/4コ
粉チーズ
小さじ1
■
ドレッシング
醤油
小さじ1
酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。 広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆ https://www.kei.mz-ja.or.jp/
1.
梨は皮をむきスライサーで薄切りします。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。
2.
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を弱めて牛肉を入れます。
3.
肉の色が変わったら、ザルに上げ冷まします。
4.
ボウルに①と③をいれて和え、お皿に盛り付けます。
5.
粉チーズをふり、混ぜ合わせたドレッシングを添えたら完成です。市販のドレッシングでも◎
https://cookpad.com/recipe/6993221
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.