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レンコンチップス
by TKDkitchen
あんなにたくさん揚げたつもりのレンコンチップス…あっという間に無くなっちゃう。
コツ、ポイント
レンコンのスライスする幅を変えると色々な食感を楽しめますよ。
材料
(1個分)
レンコン
1節
揚げ油
適宜
青のり
小さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作りました。
1.
レンコンをスライスする。
2.
フライパンに1cm程度油を入れ、火にかける
3.
❷に菜箸の先をつけて泡が出てきたら❶のレンコンを入れる
4.
❸のレンコンのふちが狐色になってきたら油から引き上げる
5.
❹に青のり、塩をふりかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6993553
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