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離乳食後期 小松菜オートミールパンケーキ
by Kyuuu(きゅう)
オートミールのパンケーキで離乳食。朝食やおやつに。果物ペースト多めなので、基本的に小松菜の味はほぼ無いです。
コツ、ポイント
フライパンに入れたら、なるべく触らない。触ると形が崩れてしまいます。弱火にしないと焦げちゃうので必ず弱火でゆっくり。ベーキングパウダーは、なくてもいけますが、入れた方がふっくらフワフワに仕上がる気がします。
材料
(7,8枚くらい)
オートミール
50g
牛乳
70cc
小松菜ペースト
20g
果物ペースト
40g
卵
1/2
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
1歳になる娘の後期離乳食。オートミールを使ったご飯を考えたいけど、いちいち作るのは面倒なのでパンケーキにしていっぺんに作って残りは冷凍しちゃおう!と思って作りました。
1.
(下準備)オートミールは、ブンブンチョッパー等でさらに細かくしておくと舌触りが良い気がする。
2.
牛乳を入れて、よく混ぜてから5分ほど吸わせる。
3.
卵、小松菜ペースト、果物ペーストをいれ、よく混ぜる。 (今回は小松菜は自家製、果物はBF"キューピー3種の果物")
4.
最後にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
5.
弱火で熱してあるフライパンにスプーンで1,2杯落として火が通るまで待つ。テフロン加工なら油はひかずに大丈夫。
6.
裏返して、弱火でじっくり焼く。
7.
火が通っていれば、完成! 食べる分だけよけて!残りはラップに包んで冷凍保存します。
8.
卵が1/2余ってると思うので、 他のオートミールパンケーキメニュー (コーン) レシピID 6994707
9.
※ 果実ペーストない場合には、砂糖やテンサイ糖を入れても良いです その時は大体大さじ1弱くらいです。
https://cookpad.com/recipe/6993582
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