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西京白みそ風味 キャベツのオープンサンド
by 西京味噌
マヨネーズ×西京白みそ×マスタードがベストマッチ!バケッドやホットドッグにどうぞ!
コツ、ポイント
キャベツにジャガイモの千切りを加えても美味しく仕上がります。
材料
(4人分)
バゲット
8切れ
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
小1個
サラダ油
大さじ1
桜えび
大さじ2
ピザチーズ
適量
パセリ(みじん切り)
少量
■
西京白みそマスタード
西京白みそ
60g
粒マスタード
20g
マヨネーズ
30g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ、マスタードの酸味が西京白みそと野菜の甘みと調和して、とっても美味しいです。
1.
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
2.
バゲットは1.5㎝の斜めスライスを8切れ用意し、並べる。
3.
キャベツは太めの千切り、玉ねぎは太めにスライスする。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、玉ねぎを軽く炒めて、塩コショウする。
5.
④をボウルに移し、西京白みそ、粒マスタード、マヨネーズとピザチーズを振って、オーブンで焼き上げれば完成。
https://cookpad.com/recipe/6994200
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