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押し花クッキーの作り方(野菜パウダー)
by HanaMaruCh
押し花クッキーの野菜パウダーバージョンです♪カラフルで可愛いのでプレゼントにもどうぞ(*^▽^*)
コツ、ポイント
抹茶は特に水分を吸いますので薄力粉92gで抹茶8gにして牛乳を小さじ1/2入れて下さい^ ^
材料
(1種の生地(約10枚分))
薄力粉
90g
ココア等のパウダー
10g
無塩バター
50g
全卵(溶き卵)
大さじ1
砂糖
50g
バニラオイル
3滴
このレシピの生い立ち
ハナマルという名前から お花のクッキーを作りたくて考えました(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
1.
バターを白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てたら砂糖を加えて混ぜます
2.
溶き卵(全卵)を大さじ1加えて混ぜる
3.
バニラオイルを3滴ほど入れて混ぜます
4.
野菜パウダーを薄力粉と一緒にふるって加えゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜます(捏ねすぎると硬くなってしまいますので注意)
5.
生地がひとまとまりになってきたら生地を折り畳む様に重ねていきます。 ラップやビニール袋で包み冷蔵庫で1時間寝かせます
6.
寝かせた生地を直径1.5cmぐらいに全て丸めます(この間にオーブンを170℃に予熱しておきます)
7.
クッキングシートに真ん中1つ、周りの花びら6個の丸を組み合わせてお花の形を作ります(お好きな組み合わせで^ ^)
8.
透明の容器の底にラップを付けて1cm〜1.5cm位の厚みになる様に押します
9.
170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
10.
2021/04/17動画投稿しています https://youtu.be/b2O9i0tVhP0
https://cookpad.com/recipe/6994224
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