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☆鶏むね肉のチリソース和え♪(チリマヨ)
by ♡てるてる♡
市販のチリソースでお手軽トリチリ♡まろやかマヨと相性バツグン☆
コツ、ポイント
焼いて混ぜるだけ、簡単です♪ 辛いのが苦手ならスイートチリを使用したり、量は調整してください。
材料
鶏むね肉
2枚
・酒
大さじ1
・塩コショウ
適量
片栗粉
大さじ5
◎市販のチリソース
大さじ3〜
◎マヨネーズ
大さじ3〜
サラダ油(焼く用)
適量
このレシピの生い立ち
チリソース好きの主人と、辛いの苦手な次女。 マヨネーズを足したらまろやかで、皆んなが食べられるのでない? という発想から(笑)
1.
鶏むね肉は(厚み)1cm〜2cmのそぎ切りに。 ※牛乳パックを開いてまな板代わりにしています(洗い物軽減)
2.
塩コショウと酒を揉みこんで、30分おく。(省略可) ※ビニール袋に入れて、さらに洗い物軽減!
3.
チリソースとマヨネーズを混ぜておく。
4.
今回は、スイートチリソースを使いました。
5.
片栗粉をまんべんなくまぶす。
6.
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を焼く。 強めの中火で、両面こんがり♪
7.
火を止め、チリマヨソースを入れる。 フライパンのまま、混ぜ混ぜ。
8.
しっかりソースが絡まったら完成! お皿に盛り付けて〜♡
https://cookpad.com/recipe/6994359
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