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体も財布もぽっかぽか♬おかずもやしスープ
by まぁーあ
格安食材のもやしがボリュームスープに変身!とろみがあって暖まります!寒い時にピッタリ☆’099/2話題入り感謝②手順追記
コツ、ポイント
※水溶き片栗粉を工程4で加える時はお好みのとろみ具合でOKなので、量は調整して下さいね。水溶き片栗粉を加えたらよく混ぜるとつやが出でなめらかなとろみがでます。※工程③でもやしを入れたら余り煮すぎない事。シャキ②が残る程度がGOOD
材料
(4人分)
もやし
1袋(250gありました)
玉ねぎ
1個
ベーコン
2枚
バター&マーガリン
大さじ1
塩・こしょう
少々
水
800cc
コンソメの素
顆粒9gorキューブ2個
しょう油
25cc
水溶き片栗粉 ※1
(粉大さじ1+水大さじ2)
乾燥パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
特売で3袋も買ってしまったもやし。。。いつもは野菜炒めにするけどワンパターンなのでボリュームあるスープにしてみました。ぽっかぽかに温まりますよ♥
1.
もやしは洗って水気を切っておく。玉ねぎは縦半分の薄切りに、ベーコンは細切りにする。
2.
鍋にバターを入れて玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらベーコンも加えて軽く炒め、塩・こしょうで下味をつける。
3.
②に水を入れて沸騰してきたらアクを取り、もやしを入れ少ししんなりしたらコンソメ、しょう油を入れ味付け。※ポイント参照
4.
最後に水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけたら完成~♪
5.
【追記】もやしを入れる手順が抜けてました。申し訳ないっ!m(_ _)m工程③に明記しました。あおぞら★サンご指摘有難う
6.
’09.09.02皆様のお陰で話題入りできました。✿アリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”✾✿
7.
d(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)b ぴこたん☆サン・ましゃりんちょママサン・氷見娘サン・しんかつこサン
8.
エイトビートサン・bonbonnierサン・やみりんこサン・kanonサン・katsupiサン・まきーころサン 感謝②
https://cookpad.com/recipe/699436
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