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ベーコンとかぼちゃのハーブソルト炒め
by rinchan
ベーコンの塩気とハーブソルトの塩気でかぼちゃの甘味が引き立つ炒める物です。
コツ、ポイント
切るのは大変ですが、レンチンしたかぼちゃを使うと崩れてしまうので、生のかぼちゃを使う事です。
材料
(4人位)
かぼちゃ
半分
ベーコン
4枚
オリーブ油
大さじ1
ニンニクすりおろし
大さじ1
ハーブソルト
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮物ではない、かぼちゃ料理が食べたくて作りました。
1.
かぼちゃを3㎜くらいの厚さに切る。
2.
オリーブ油大さじ1をフライパンにいれ、ニンニクすりおろしを入れてから火をつけて、強火でベーコンを炒めてかぼちゃを炒める。
3.
ハーブソルトを入れて炒め合わせ、弱火にして蓋をし5~10分蒸し焼きにする。
4.
かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6994399
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