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みかん寒天
by クックloveまま☆
オレンジ果汁より優しい酸味、甘みのみかんを絞って寒天にしました。
コツ、ポイント
プロセッサーがなかったら ジップ袋などで揉み潰してもOK,
材料
みかん
5〜6個
寒天
3g
水
100cc
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
たくさんみかんをいただいて余ったので 傷む前に…と寒天してみたら あっと言う間に無くなりました(^^)
1.
みかんは皮を剥いて フードプロセッサーで!
2.
ザルで1度濾す。実がもったいないからよーく越してね。
3.
寒天と水は小鍋でよーく溶かして混ぜながら火にかけ沸騰したら中火にして1分くらい。
4.
火を弱火にして砂糖を入れて溶かす。溶けたら②のみかんジュースを少しずつ混ぜながら入れる。
5.
型に移して 冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6994686
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