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肉食むすめ☆牛肉弁当
by スナズリ
好き嫌いが多いけど、肉だけは食べまくる娘のデイキャンプのお弁当。 たまご焼きは甘くないタイプです。
コツ、ポイント
焼肉のたれは、とばないように火から下ろしてかけて。
材料
(1人分)
・蓮根(輪切り)
3切れ
・オリーブ油
大さじ2
・マジックソルト
少々
○牛肉
好きなだけ
○塩コショウ
適量
○焼肉のたれ
大さじ1
ウインナー
2本
梨
1/4個
レタス
1~2枚
ごはん
お好み
ゴマ
お好み
■
☆たまご焼き
卵
1個
顆粒だし
ひとつまみ
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
おにぎりに飽きたから、白米にふりかけにしてくれと言われたが、うちにはふりかけがない!肉ならあった!ふりかけの代わりに肉を乗せてみた。肉食の娘、喜びました。
1.
5ミリ幅で輪切りにした蓮根をオリーブ油で揚げ焼きし、マジックソルトをふる。
2.
牛肉を焼き薄めに塩コショウ。お皿に出し、一口大にキッチンハサミでカットしたら、焼肉のたれをからませる。
3.
卵焼きを焼く。 ウインナーを焼く。 梨をむく。 レタスをちぎる。
4.
ごはんをお弁当箱の面積の2/3、厚み1/2まで入れ、肉以外のおかずを詰め、最後に肉を乗せ、ゴマを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6995032
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