文字サイズ:
小
中
大
印刷する
煉獄のちくわ卵
by お天気ママ。
有名ファミレスのメニューをちくわ入りでアレンジしました。ピリ辛でご飯もお酒もすすむ味です。
コツ、ポイント
※ちくわは味がダイレクトにわかるので、3本で120円くらいのちょっとよい製品がおすすめです。 ※18cmのスキレットで作りました。ふつうのフライパンでもOKです。 ※タバスコの量はお好みで調整をしてください。
材料
(2人分)
ちくわ
3本
卵
2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
トマト水煮缶
200g
オリーブオイル
大さじ1
A.ケチャップ
大さじ1
A.塩
1つまみ
A.タバスコ
5~6ふり
B.バケット
お好みで
B.タバスコ
お好みで
B.粉チーズ
お好みで
B.パセリのみじん切り
お好みで
このレシピの生い立ち
煉獄の卵が好きなので、ちくわ入りでアレンジしました。
1.
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2.
スキレットにオリーブオイルを引き温め、①、トマト水煮缶、【A】を入れて温めグツグツ沸騰させる。
3.
ちくわは1cm幅の斜めに切って、②の上にのせ、蓋をして1分加熱してちくわを温める。
4.
③は中央に卵をのせる場所を作って、卵を割り入れ、蓋をして3~4分くらい卵が半熟になるまで加熱する。
5.
④に好みで【B】をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6995436
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.