文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこりするね☆大根とベーコンの煮物
by TARO_HANA
ベーコンのうまみが大根にしみて美味しいですよ!
コツ、ポイント
大根に火が通ったら、あとは予熱でじっくりとベーコンのうまみをしみこませるのがポイント! 食べる際に、もう一度温めてくださいね!
材料
(2人前)
大根
1/4
ベーコン
4枚
出し汁
カップ3杯
醤油
小さじ1と1/2杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
■
*面倒な場合は、市販の麺つゆを調味料代りに
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作る際に、お肉が冷蔵庫になかったのでベーコンで代用してみました。
1.
大根を2cmのイチョウ切りにする。
2.
ベーコンは、4当分に切る。
3.
鍋に、1・2とすべての調味料を入れて大根に火が通るまで中火で約10分ほど煮る。
4.
3の作業が終わったら、予熱を利用してベーコンのうまみを大根にしみこませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/699564
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.