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サラダチキンとブロッコリーのマヨ炒め
by noaballet
食材も作り方もお手軽な簡単おかずです。
コツ、ポイント
アムウェイのフライパンで簡単に作れます。普通のフライパンなら、先にブロッコリーを茹でておくと2~3分で出来ると思います。
材料
(2人分)
パプリカ
1個
たまねぎ
1/4個
しめじ
1/2株
ブロッコリー
1/2株
塩コショウ
少々
Aマヨネーズ
大さじ3
A粒マスタード
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーのレシピのアレンジです。ホントはちくわでしたが、きらしてたので家にあったサラダチキンで代用しました~
1.
パプリカ、たまねぎは一口大に切る。しめじは根元を切り落としバラバラにする。サラダチキンはほぐしておく。
2.
たまねぎ、ブロッコリー、パプリカ、しめじの順に大フライパンに入れていく。
3.
中火でブロッコリーに竹串がスーッと通るまで、5分くらい蒸し焼きにする。
4.
ふたを取って水分をとばし、塩コショウをふり、Aを加えなじむまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/6995672
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