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大根と若鶏手羽元のうま煮
by ユミえ~もん
とにかく簡単!とても美味しいですよ。
コツ、ポイント
ただ ひたすら 好みの濃さまで煮るだけです!
材料
(4人分)
大根
半分
若鶏手羽元
500 g
砂糖
大さじ 3
しょうゆ
大さじ 3
みりん
大さじ 2
酒
大さじ 2
だし汁
3 カップ
このレシピの生い立ち
実母の得意料理
1.
大根を2cm輪切りにし、皮をむき 半分に切っておく。
2.
手羽元をフライパンで表面だけ 焼く。
3.
1 と 2 をなべに入れ 残りの調味料をすべて入れる。 具が泳ぐ位 水を加える。沸騰したら あくを取り除き 中火くらいで 好みの濃さまで煮てください。
https://cookpad.com/recipe/69964
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