旬のさつまいもを使って、作ってみました
おやつにどうですか
コツ、ポイント
さつまいもをつぶしたあとにこしたほうがいいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったから作ってみました
1.
さつまいもの皮をむいて、輪切りにして 水に5分ぐらいつける
2.
耐熱容器に入れて、600ワットで3分加熱する。軟らかくしていなかったら再び3分加熱する
3.
マッシャーで②の芋をつぶし裏ごします
10等分にして丸める
4.
鍋にベジートと水を入れて弱火にしてベジートを溶かす
5.
耐熱容器に白玉粉、きび砂糖、④の溶かした人参ベジートを入れて、なめらかになるまで混ぜます
8.
ラップをして500ワットで2分 加熱します
さらに混ぜます。半透明になればOKです
9.
片栗粉をラップの上に取り出します。上にも薄く片栗粉をふり10等分にわける
10.
手に片栗粉をし丸く広げて
真ん中に芋あんをのせてつまむように底を閉じます
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