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昔から母が生姜焼き用のお肉では無く豚こま肉で生姜焼きを作っていて、ご飯の上に刻み海苔を敷いて生姜焼きを乗せ、その上にタマゴの黄身をポン!これが大好き過ぎて覚書のようなものです(*^^以来ずっと生姜焼き用ロースよりも豚こまで作る方が好きです☆