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簡単!ふわふわ生姜鶏団子鍋
by 山﨑生姜農園
【生姜農家レシピ】生姜でからだぽかぽか!
コツ、ポイント
鶏団子を作るたねにすりおろし生姜を汁も含めて入れます。
材料
(4人分)
■
(具材)めやすなので好みで食べたい量を
鶏肉(もも)
2枚
白菜
2分の1
えのき
2株
豆腐
1丁
長ネギ
1本
しめじ
1株
くずきり
1袋
■
(鶏団子)
★鷄ひき肉
300g
★長ネギ(白い部分)みじん切り
10cmくらい
★卵
1個
★塩
小さじ2分の1
★醤油
小さじ1
★生姜すりおろし(汁も含む)
大さじ1強
★酒
大さじ2分の1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏団子に生姜たっぷりいれるだけの簡単鍋です。
1.
鶏肉、野菜などの具材を食べやすい大きさに切る。
2.
鶏団子を作る。鶏肉に調味料類★を入れて練る。
3.
鍋にスープ(市販でOK)を入れて沸いたら鶏肉を入れて、野菜等を入れる。 鶏団子のネタをスプーンなどで救って入れる。
https://cookpad.com/recipe/6997409
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