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のり玉ラーメン
by サッポロ一番INAC
シンプルな具材でも、ごま風味が満足感♪ お腹が空いてスグ食べたい時に最適ラーメンです。
コツ、ポイント
ふんわりきれいなかきたまにするコツは、沸騰したスープによく溶いた卵を少しずつ、細く回し入れることです。卵を入れた後はすぐにかき混ぜず、少しおいてからひと混ぜするとよいです。
材料
(1人分)
サッポロ一番 ごま味ラーメン
1袋
水
500ml
卵
1個
焼きのり(全形)
1枚(3g)
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの武仲選手とロスナニ選手が作ってくれました。包丁不要、10分以内でサッとできる簡単レシピです。
1.
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
2.
卵は溶いておく。海苔は食べやすく手でちぎる。小ねぎはキッチンバサミで刻む。
3.
水を入れてお湯を沸かし、麺を2分ゆでる。
4.
<3>に添付の粉末スープ、調味油を入れる。溶き卵を回し入れ、1分(合計3分程度)加熱してふんわりとかき玉にする。
5.
<4>を器に盛り小ねぎを散らし、海苔をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6997670
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