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カボチャのチーズケーキ
by ★☆☆彡
材料を混ぜるだけの簡単チーズケーキです☆ 通常のチーズケーキを作る場合はカボチャ無しで同じ材料で作れます^_^
コツ、ポイント
今回は手で混ぜましたが、 ミキサーに材料を全て入れてボタンを押すだけで簡単に出来ます♪
材料
かぼちゃ
1/4個(約150g)
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
卵
1個
生クリーム
200cc
バター
20g
小麦粉
25g
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャのチーズケーキを作ってみました。
1.
カボチャは種を取り、水で濡らし、 ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまでチンする (レンジのゆで野菜モードでもOK)
2.
粗熱が取れたらスプーンで皮から中身だけ取り、マッシャーで潰しておく
3.
クリームチーズを常温に戻す (レンジで30〜40秒チンして柔らかくしてます)
4.
バターも溶かしておく (こちらもレンジで20秒チンする)
5.
❸に砂糖、卵、生クリーム、バター、小麦粉の順で入れ、つど混ぜる。
6.
ミキサーを使う場合は全部まとめて入れて大丈夫です^_^
7.
最後にカボチャを入れて混ぜる
8.
180℃に予熱したオーブンで40分焼く (こちらもレンジのチーズケーキモードでもOK)
9.
粗熱を取り冷蔵庫で冷やして完全
https://cookpad.com/recipe/6998788
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