Halloweenのクッキーです。色を付けるととっても華やかになります!
コツ、ポイント
かぼちゃパウダー、紫芋パウダー、ブラックココアなどで色付けしたい場合は薄力粉を減らしてパウダーを入れてください。1割位が目安です。薄力粉とアーモンドプードルと一緒にふるっておきます。
1.
バターをクリーム状に混ぜ、砂糖、塩を入れ白くふんわりするまで混ぜる。
2.
溶きほぐした卵を少しずつ入れて混ぜる。一気に混ぜると分離してしまうので少しずつ!
3.
ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを入れてヘラで粉っぽさがなくなり、全体的にまとまるまで混ぜる。
4.
生地をまとめて冷蔵庫でねかせる。出来れば1時間以上。
5.
3ミリくらいに伸ばして好きな形で型抜きをする。
6.
180度に予熱したオーブンで170度に設定して15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6999329
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