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えのきとしらたきなバタポン炒め
by Dyayoi
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コツ、ポイント
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材料
(2人分)
しらたき
180g
えのき
200g
バター
10g
●ポン酢
大さじ3
●白いりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
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1.
しらたきはアク抜きをしておき、長さ5cmくらいに切る。
2.
えのきは石づきを切り、半分に切り手でほぐす。
3.
中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、しらたきを入れ水気が飛ぶまで炒める。
4.
えのきと●を加え、しんなりするまで中火で3分程炒めたら火からおろす。
5.
器に盛り付け、ネギを散らしたら完成!
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