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ココアドーナツ
by ぱぷりこ
揚げているけど軽い出来栄えです。おやつにどうぞ♪お好みで粉砂糖をかけてね。
コツ、ポイント
ココアはインスタントでいいです。
材料
(12個分)
マーガリン
40g
薄力粉
*180g
ココア
*40g
B.P
*1と1/2
全粒粉
◎大1位
フランスパン用粉
◎大2位
卵
◎1個
砂糖
◎50g
牛乳
◎60cc
バニラエッセンス
◎少々
揚げ油
適量
粉糖・砂糖
同量
このレシピの生い立ち
村上祥子先生のを基本にしています分量、材料を変えています。
1.
*を合わせてふるっておく。マーガリンは溶かしておく。
2.
ボールに卵を入れ◎を加えなめらかに混ぜる。
3.
②の①を入れ混ぜる。なめらかになるようにこねまとめる。柔らかい時は粉を加えて調節。
4.
12等分してドーナツ状にする。穴を大きめにネ。
5.
揚げ油を少し低めに熱し揚げる。両面ふっくらとしてひび割れができてきたら取り出す。油をきる。
6.
好みで合わせた砂糖を冷めてからかける。
https://cookpad.com/recipe/70006
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