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牡蠣には、ビタミンB1、B2、B12などのビタミン類や、亜鉛、鉄などのミネラル。タウリン、グリコーゲン、アミノ酸などを豊富に含みます☆ビタミンB12、鉄分が不足すると貧血、慢性疲労に。 亜鉛が不足すると、味覚障害、免疫力低下など☆