和食で使う塩昆布の旨味を
豆板醤やごま油を使った
中華風のピリ辛きゅうりに加えてみました☆
コツ、ポイント
きゅうりは乱切りではなく、ビニール袋に入れ、めん棒で叩いて食べやすい大きさにしても、味が染み込みやすくなって美味しいです☆
2.
切ったきゅうりをビニール袋に入れ、塩昆布5gと*調味料の酢・ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加える。
3.
しっかり揉み込み、冷蔵庫で30分以上置いて、完成!
https://cookpad.com/recipe/7001468
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