コツ、ポイント
チーズが溶けてくると柔らかくて巻きづらいですが、焦らずに巻けば、形になります!!生ハムはモチロン熱を通せば硬くなりますが、ロースハムより巻きやすいので使っています。生ハムとチーズで結構濃い味が出ますので、卵液に味付けは無くても大丈夫。
このレシピの生い立ち
自分好みの卵焼きが食べたかったから(笑
2.
卵焼き用のフライパンにサラダ油をひいて熱し、弱火にしてフライパンの底を満たす程度の卵液を流し入れる。
3.
卵液のふちが固まって来たら、生ハムとチーズを卵の幅に合わせてのせる。
5.
3と4を繰り返す。
卵液が無くなったら、皿にとる。
https://cookpad.com/recipe/700163
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