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ラクレットチーズはスイス発祥の半円形チーズです。 寒くなるとご家庭サイズのラクレットチーズがドイツスーパーに並びます。 ラクレットが食べられる専用ホットプレートがあるのですが、我が家にはないのでフライパンで作ってみました。