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白馬産のカブを使って、皮や茎、葉っぱも全部食べられるレシピを考えました。 ピリッとした風味や繊維がきめ細かく、口当たりのいいカブをサラダで食べてみてはいかがでしょう! カブのカニあんかけ(ID : 7003307 )の皮や茎も使いました。