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簡単やみつき♪ベイクドポテト/デュカ風味
by 梅ミッキー
カリホクッ!の揚げないフライドポテト。 デュカのナッツやスパイシーの風味が相性抜群♪やみつきになる悪魔のおつまみです笑♪
コツ、ポイント
・じゃが芋に下味の粗塩を混ぜ合わせてから焼く事で、デュカのスパイスとのバランスが良くなります!!
材料
じゃが芋
2~3個(約500g)
●オリーブオイル
大さじ2
●粗塩
小さじ1/4
デュカ
適量
パセリ、粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
デュカの美味しさに魅せられ、やみつきになるおつまみを作ろうと思いました♪
1.
【デュカ】 ローストしたナッツ類、胡麻、スパイス(コリアンダー、クミン等)をミックスした中東発祥の商品です。
2.
じゃが芋はしっかり洗って芽を取り除く。 くし切りする。
3.
耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで加熱する(600W6分)。
4.
③の水分をペーパーで拭き、●を絡める。
5.
フライパンに④を並べ、両面に焼き色がつくまで弱~中火でじっくり焼く。 ※時々、裏返しながら10〜15分
6.
皿に盛り付け、デュカを好きなだけトッピングする。 お好みで、パセリ、粉チーズも♪
7.
【オーブン調理の場合】 調理工程③のレンジ加熱を省き、②に●を混ぜて230度で20~25分焼く。その後⑥へ。
8.
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9.
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