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韓国春雨でチャプチェ(コストコ)
by ch0c0mint
味付け簡単、すき焼きのタレレシピ
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK! 味付けもすき焼きのタレで簡単! 子供も好きな味です。
材料
韓国春雨
茹でる前80g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
牛肉
200g(好きな量)
※すき焼きのタレ
大さじ2
■
下味用
※砂糖
小さじ1
■
味付け用
☆すき焼きのタレ
50cc
☆酒
大さじ1
☆水
20cc
☆チューブにんにく
2〜3cm
☆チューブ生姜
2〜3cm
胡麻
適量
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
コストコの韓国春雨が大量にあるのに、醤油を切らしてしまったので、冷蔵庫にある野菜とすき焼きのタレで、簡単に作ってみました!
1.
春雨を下茹でして水で洗い、水切りしておく
2.
牛肉に※で下味をつける
3.
野菜を切って分量外の油で軽く炒め、塩胡椒し、一度お皿へ
4.
ごま油で牛肉を炒める
5.
牛肉に日が通ったら、野菜を戻し春雨と☆を入れる
6.
軽く水分を飛ばして、ゴマと香り付けの胡麻油
https://cookpad.com/recipe/7003841
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