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シソジェノベーゼ
by 〜しそで健康に〜
ジェノベーゼをシソで作ってみました。シソが好きな人おすすめ!
コツ、ポイント
しその悪い部分を出さないために、出来るだけテキパキ作るようにしてください!
材料
オリーブ油
100cc
パルメザンチーズ
適量
にんにく
1片
塩
小さじ1/2
シソ
40枚
くるみ
20g
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
うちに余っていたシソをバジルに代用して作ってみました!
1.
塩とオリーブオイル以外をフードプロセッサーにかける かけすぎると苦味がでたり、色が悪くなるので出来るだけ素早く!
2.
オリーブオイルと塩を加えて、さらにフードプロセッサーにかける。 これも出来るだけ素早く!
https://cookpad.com/recipe/7004666
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