コツ、ポイント
野菜を入れた後は水っぽくなるため、少し濃いめに味付けしてます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた鴨なべをレシピに残したくて。
1.
鍋に水を入れ、だしの素又は出汁昆布を入れて沸騰させる
3.
少し煮えたら、調味料の酒、みりん、砂糖、塩、醤油の順番に入れる
4.
野菜などの具材を全て入れ、煮えたら出来上がり
5.
七味唐辛子は食べるときに、お好みで。いらない人はかけなくてもOK
https://cookpad.com/recipe/7004838
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