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すぐできる煮豚
by 美味しいかな
簡単な柔らかい煮豚です。ゆず胡椒も合います。
コツ、ポイント
最後に味を染み込ませること。
材料
豚肩ブロック
550㌘
ネギ
適量
生姜
適量
水
300cc
減塩醤油
大さじ3
黒糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
色々と使えて、常備食にしておくと安心なので!
1.
フライパンにお肉、ネギの緑部分、生姜、水を入れて20分煮る。途中で様子を見ながら、全体に火が通るようにひっくり返す。
2.
1の煮汁で醤油、黒糖を溶かし、掛けながら10分ほど煮て蓋を閉めて放っておく。
3.
2をお好みの厚さに切り、煮汁に浸して3分ほど煮て、冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7005578
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