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ズボラ飯:余り物のトマト缶パスタ
by Kyuuu(きゅう)
余ったトマト缶でお手軽ランチ!
コツ、ポイント
パスタを茹でている間に手際よくやると、15分くらいで作れるお手軽ランチです。豚ひき肉がなければツナでも良いと思います。
材料
(1人分)
トマト缶
1/2
玉ねぎ
1/2
豚ひき肉
50g
水
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
トマト缶を使う料理って、なんかいつも半分残ってしまって。あと玉ねぎも半分余ってたり、豚ひき肉も中途半端な量を冷凍保存してることが多いのでまとめて使ってみました。
1.
玉ねぎはみじん切り。 (ありがとうブンブンチョッパー)
2.
パスタをゆでる。またはレンチン。 (私はレンチンです。水を張ってパスタを半分に折って600wで規定時間レンチン)
3.
その間にフライパンで豚ひき肉を先に炒めてから、トマト缶、玉ねぎを追加して、水、めんつゆ、砂糖を入れて弱目の中火で煮込む。
4.
パスタが茹で上がったら、パスタも入れてフライパンの中で少し和えてからお皿に盛り付けて完成。
5.
お好みで、粉チーズやタバスコで♪( ´▽`)
https://cookpad.com/recipe/7005604
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