成田赤十字病院の栄養士さん作成!
ホワイトソースや、ルーを使わず作る、簡単グラタンレシピです‼
コツ、ポイント
たんぱく質豊富な一品にほうれん草を加えて
1人分/エネルギー:420kcal たんぱく質:26.3g 鉄:3.0mg
このレシピの生い立ち
レシピ考案:成田赤十字病院 栄養課
3.
たまねぎを薄切りにする。
鶏肉は一口大に切る。
4.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉とたまねぎを炒め、塩・こしょうをする。
5.
別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ焦がさないように炒める。
7.
再び火にかけてとろみが出たら塩・こしょうで味をつける。
ほうれん草と、④を加えて混ぜ、グラタン種を作る。
8.
グラタン皿に移し、ゆで卵・チーズをのせ、220℃のオーブンで7~8分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7005627
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