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ほうれん草の白和
by あやたなさん
ほうれん草の白和え♪
コツ、ポイント
2種の野菜はかたすぎずやわらかすぎず。
材料
(2人分)
ほうれん草
50g
にんじん
小さめ1/3本
とうふ
80g
ごまだれ
大さじ2
しょうゆ
中さじ1/2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった白和えを自分好みの味付けに。
1.
ほうれん草とにんじんは、やわらかくなるまで茹でて水分を絞り食べやすい大きさに切る。にんじんはイチョウ切り。
2.
1にとうふを加えて軽ぜる。
3.
ごまだれ(ごまドレでも)・しょうゆ・みりんを加えてさらにまぜて出来上がり。
4.
スイスチャードを使って作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/7005693
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